水分儀又被稱為水分測定儀、快速水分測定儀、水分計、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀，測水儀，驗濕儀。可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，如醫藥、塑膠、冶金、礦山、煤炭、建材、化工、食品、糧食、飼料、種子、菜籽、茶葉、農林、造紙、橡膠、紡織等行業中的生產過與實驗過程中。
食品水分儀的應用是采用卡爾弗休微庫侖滴定分析原理來實現的，經過雙鉑電極檢測滴定過程，以單片機控制測量和電解及數據處理，并自動打印參數和測量結果，但由于該設備簡單的操作方式致使有部分用戶不去仔細按步驟操作，時間久了會出現一些問題，降低其使用效率，那接下來我們就來了解下該產品常見的故障問題有哪些，請看：
1、死機問題：開啟時，無法的正常開機，遇到這種情況時，首先要對水分儀進行檢查，確定儀器是否已經被損壞。如果儀器身邊沒有損壞，那么就要對使用條件進行檢查了，比如電源線有無連接，電壓是否過高或過低，保險絲是否已經熔斷，或者外部環境溫度過低等。
2、重復性差：一般來說，水分儀本身操作臺不穩固，或者溫度傳感器被污染、損壞都會導致測量的重復性差，這時候只需要穩固操作臺，對溫度傳感器進行清洗或者更換就可以了，并且環境和設置也會影響到重復性，外部環境不穩定，選擇的溫度太高或樣品氧化，取樣量不標準，操作手法不標準等等都可能是問題原因，這時候可以降低干燥溫度，延長干燥時間等來解決問題。
當然，水分儀出現故障是在所難免的，但是我們一旦發現設備有問題就要停止使用，檢查其容易出問題的地方，去想辦法解決，除此之外，我們要想該設備在使用的時候減少使用問題，就要求我們做到日常的維護和檢查，以此延長其使用壽命。
